目前的醬香酒市場是紅海還是藍(lán)海？為什么？

目前醬香酒肯定是藍(lán)海——

1，總量有限，離開這個地域就造不出來。

2，香型獨特，擁躉眾多。無法模仿，或者說香味物質(zhì)不明。

3，工藝考究，高溫接酒，一般5年陳化再勾兌。

4，以酒調(diào)酒，用酒勾兌 ，形成穩(wěn)定的風(fēng)格。

5，喝多了沒那么難受，人醉酒還香，沒有惡心的外涌感覺。

目前醬香品牌茅臺、習(xí)酒、郎酒等醬香酒，還有茅臺鎮(zhèn)若干小公司和赤水河附近的其他地方幾種品牌。就這么一點產(chǎn)能，全國各地的人都要品品。濃香酒就多了去了，我在黑龍江就喝過當(dāng)?shù)嘏c四川某廠合作生產(chǎn)的白酒，跟五糧液味道很像。

醬香酒太貴，喝不起，偶爾嘗嘗。