感覺貴州茅臺鎮(zhèn)很多好的醬香酒，諸多好酒的后面，真正的釀酒師有哪些？

因為是國家級品酒師，我有很多的朋友在茅臺鎮(zhèn)，有的是酒企的高工，有的釀酒世家，所以在貴州茅臺鎮(zhèn)確實有很多好的醬香酒，比如釣魚臺、國臺，就很有名氣。還有比如夜郎古酒、遠明酒、草本釀、金醬醬酒、懷莊醬酒等等都是不錯的酒。

選擇有良好聲譽的酒廠出品的酒還是沒有問題的。不建議選擇一些不知名的門市和小作坊的，因為質(zhì)量無法保證。

人是酒之魂，一款好酒的風格和特點一定是人挖掘并升華的。

所以釀酒師非常的重要。比如大家都十分了解并尊敬的季克良老先生，比如張支云大師等等。據(jù)我了解，茅臺酒廠光國家級釀酒大師就有20多位。

其實我們在看到這些有名釀酒師的同時，我們還應(yīng)該知道許許多多默默無聞的釀酒師，他們具有匠人精神、刻苦專業(yè)、精益求精。他們也許并不為我們所知曉，但他們的酒確實實在在的體現(xiàn)了他的執(zhí)著與精進。

所以真正的釀酒師，不在乎那些所謂的名，而是專注于酒，以酒為命的匠人們。