茅臺(tái)王子酒，迎賓酒，貴州大曲，漢醬，仁酒等有什么區(qū)別？

王子、迎賓兩款分別是茅臺(tái)的中端、中低端產(chǎn)品，而根據(jù)瓶身的字樣描述推測(cè)，

王子是屬于碎沙工藝，而迎賓屬于翻沙工藝。

碎沙、翻沙和坤沙的區(qū)別，簡(jiǎn)單來說就是坤沙是完整工藝、而碎沙是簡(jiǎn)化工藝、翻沙則是偽造工藝。

原材料同樣是糧食，但坤沙的王子是完整顆粒，完整經(jīng)過了“一二九八七”全部流程，而據(jù)說茅臺(tái)的釀酒糧食甚至需要先存放一年，釀出來的酒也是要三年儲(chǔ)存之后勾調(diào)，勾調(diào)之后儲(chǔ)存兩年才出廠。（具體可以看我之前的文章）

而碎沙是破碎的糧食釀成，不需要經(jīng)歷多次蒸煮和取酒，節(jié)省了事件和成本，但酒質(zhì)也明顯受損。

而翻沙是坤沙工藝的酒糟+新糧食+酒曲進(jìn)行發(fā)酵、蒸煮、取酒等，品質(zhì)比碎沙還要低。

茅臺(tái)王子算是除了飛天之外最知名的茅臺(tái)產(chǎn)品，價(jià)格大部分人能接受，品質(zhì)遠(yuǎn)高于同價(jià)位的其他酒水，基本在同價(jià)位中沒有什么競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

但迎賓不行，迎賓的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)在百元以下，這個(gè)價(jià)位高品質(zhì)但名氣低的酒太多了，而低價(jià)位主導(dǎo)銷量的主要還是品質(zhì)而不是名氣。這就導(dǎo)致迎賓品質(zhì)上沒有競(jìng)爭(zhēng)力，而名氣的吸引力也不足。

貴州大曲曾經(jīng)是茅臺(tái)的主流產(chǎn)品，63-76年這個(gè)系列叫做“紅糧窖酒”，76年改名 貴州大曲，80年代是貴州大曲最興旺的時(shí)代，而到了99年，為了配合茅臺(tái)產(chǎn)能的調(diào)整，貴州大曲停產(chǎn)，直到2015年，這個(gè)系列酒才重新投入生產(chǎn)。

由于經(jīng)歷了太長(zhǎng)時(shí)間的空白，重新起步也非常晚，大曲系列在目前的市場(chǎng)基本沒太大名氣，也沒有什么競(jìng)爭(zhēng)力。

市面上以此為名的酒，如果時(shí)間是在99-15年期間的，基本可以判定是假貨。

漢醬是我覺得茅臺(tái)非常可惜的一款產(chǎn)品，拼名氣，上有飛天下有王子，拼價(jià)格，一樣是上有飛天下有王子。比王子定位高，但品質(zhì)上并沒有特別出彩，而同價(jià)位的汾酒、五糧液等旗艦產(chǎn)品顯然更有名氣。

盡管品質(zhì)絕對(duì)屬于中上，但漢醬就是火不起來。

而仁酒顯然更為悲催。仁酒的定位是商務(wù)用酒，包裝也是精簡(jiǎn)風(fēng)，口味上做了一定的處理，走的是淡雅柔順的風(fēng)格，很適合初接觸醬香酒的人，醬味淡是普遍的評(píng)價(jià)。

尷尬的地方就在這里：味淡不能滿足醬酒愛好者的需求，價(jià)高在同檔次沒有競(jìng)爭(zhēng)力。

往往是資深的醬香愛好者看不上，而入門的體驗(yàn)者覺得虧。

當(dāng)然這幾個(gè)都屬于茅臺(tái)嫡系，無論是自己喝還是送人（除了迎賓），都還是能拿得出手的，總體來說都是行業(yè)內(nèi)的佼佼者。