湖北枝江酒業(yè)股份有限公司成立于1998年10月,系創(chuàng)辦于1817年的“謙泰吉”槽坊演變而來,是湖北省最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,具有近200年釀造白酒的悠久歷史。經(jīng)過幾代人的苦心經(jīng)營,枝江酒業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成為以白酒釀造為主,以包裝彩印、純凈水制造、資源回收、飲料加工為輔多行業(yè)配套發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè)集團。公司現(xiàn)有資產(chǎn)10億元,職工3000人,大型發(fā)酵窖池3500個,現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線36條,具有年產(chǎn)10萬噸商品白酒生產(chǎn)能力。
我認為還不錯,我喝一百多元鐵桶裝的那種枝江王就挺不錯,酒香濃郁,口感醇厚,還行。當然,枝江酒還有更高檔次的,算得上地方名酒。
仁者見仁,智者見智吧。
枝江大曲先后推出了枝江大曲十五年陳釀、枝江大曲珍品99、枝江古酒、枝江新五星、金版枝江王等多種品牌。高、中、低檔價格不等,從五六十元到一百元以上的都有,枝江王八十元左右,你到商店里去選購吧。
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枝江酒產(chǎn)于有長江三峽東大門之稱的枝江,這里釀酒歷史悠久,相傳三國時期關公曾在此飲酒壯行,呼風顯圣。
傳說在三國時期,曹操勢力龐大,挾天子以令諸侯。劉備雖為皇叔,但勢單力薄。劉備與曹操在樊城大戰(zhàn),劉備敗北,桃園三兄弟各自離散。關羽為尋找大哥劉備和三弟張飛,帶領一隊人馬假順曹操,路經(jīng)江口附近安營扎寨,休養(yǎng)生息。
??由于當年天旱少雨,關羽為不打擾當?shù)匕傩毡阍谝巴馔诰∷诹艘幻锥嗌畋阌星迦砍?。關羽及士卒們在井中飲水及洗衣洗碗,用后悄然離去。后人為紀念關羽的功德,在井旁建了一座廟。據(jù)傳,這口井常年不干不退,水質(zhì)清澈甘甜,有不少人用此井水釀制美酒。
明清時代,枝江已是遠近聞名的酒鄉(xiāng),當時酒坊林立,酒旗飄揚,酒香隨著長江飄然東去。
??據(jù)史料記載,1817年,秀才張元楠在枝江開設“謙泰吉”釀酒糟坊,意即謙和、福泰、吉祥,專門釀造高粱白酒。自此,江口滿街濃香馥郁,枝江大曲名冠荊楚。清光緒十八年(1892年),翰林學士雷以棟回鄉(xiāng)省親,品嘗江口“燒春”后贊不絕口:“此酒比貢酒還勝一籌,真乃曠世佳釀。
??”當即揮筆,潑墨寫下“謙泰吉”三個大字。張元楠為表謝意贈雷以棟酒四壇,后來雷以棟將其中一壇轉(zhuǎn)送皇上,皇帝嘗后直夸“燒春好酒”。從此,湖北每年精選上等好酒“進貢”皇上的都是枝江“燒春酒”。一百多年前的“燒春酒”便是如今枝江大曲的前身。
燒春酒有口皆碑,“酒娘子”的神奇故事,更是美麗動人。
??相傳某年中秋,“謙泰吉”的張老板為了把酒運到湖南岳陽,曾讓自己年輕貌美的妻子押船送貨。張娘子身穿錦襖繡裙,略施粉黛,坐在船頭,順江而下。
然而當船駛?cè)肭G沙水域時,突然狂風大作,風雨交加,江水滔天,酒壇子被掀翻在船艙。張娘子急得仰天長嘆:“老天爺啊,你保佑我們吧,這可是師傅們的血汗哪!”話一出口,奇跡發(fā)生了,頃刻間風平浪靜,雨止云開,紅日高照?張娘子與船老板把酒壇一個個扶正,發(fā)現(xiàn)一切完好無損,連一滴酒都沒漏出來。
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??張娘子跪在船頭,向上天磕頭謝恩。
張娘子開啟一壇燒春酒,頓時酒香四溢。張娘子先敬天地,然后請大家暢飲。喝完酒,挑夫們精神抖擻地干起活來。船老板上過幾天私塾,不禁詩興大發(fā):“天仙娘子送燒春,感動蒼天風雨停;施酒挑夫酩酊醉,百八酒壇一頭頂?!?。
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