想要將白酒中的醇香在存放中得到更好地體現(xiàn),就要學(xué)會(huì)白酒收藏的三大技巧。
第一:選擇合適的容器。 白酒的收藏,并不是適合所有的容器,很多的時(shí)候白酒儲(chǔ)存時(shí)因?yàn)槿萜鬟x擇不當(dāng)?shù)脑?,很可能就造成白酒遺失原味。
白酒專家告訴我們,如果是收藏白酒,那么盛酒的容器最好選用壇子或者類似壇子的瓷器。這主要是因?yàn)閴幼陨砗卸喾N礦物質(zhì),其實(shí)我們從影視作品中也可以看到,古代人用壇子儲(chǔ)存白酒的人很多,而這主要就是因?yàn)橛盟鼇硌b酒能經(jīng)久保持酒的原味,對(duì)于醬香型白酒來說就是能夠保證醬酒的醬香,這樣的話就會(huì)令酒不遺失自己的香味。
第二:選擇合適的環(huán)境。
在合適的環(huán)境中,你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒的儲(chǔ)存更香更醇。白酒專家指出,不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方,也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方,常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度,因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!
第三:選擇合適的白酒收藏。 首先來說,白酒專家指出,并不是所有的酒類都是適合收藏的,想要找到越陳越香的酒,還需要費(fèi)一番功夫。其中醬香型的白酒更為適合收藏,醬香型白酒采用純糧食制作,沒有過多的揮發(fā)物質(zhì),所以更加適合收藏
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