30--80元的這個價位買不到進(jìn)口紅酒的
國內(nèi)賣得較好的餐酒:
法國卡斯特波爾多,300多元
卡斯特西拉:98
卡斯特美露:200多
拉菲木桐傳說:300多
卡斯特瑪茜解百納:200多
法國進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒的區(qū)別
1:選用的葡萄品種不同
法國進(jìn)口葡萄酒:法國進(jìn)口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄,這種葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。釀酒葡萄的種植在國外是受法律保護(hù)的,如果今年受到蟲災(zāi)或是旱災(zāi),政府若不下令澆水或是打農(nóng)藥,那么莊園主是沒有權(quán)利這樣做的,如果是自己自作主張,違反了規(guī)定,那么5年這里都不可以使用AOC。AOC是法國葡萄酒的最頂級,以法定產(chǎn)區(qū)控制命名的。釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌,并且喜歡生長在貧瘠的土地上,葡萄根會自己扎入土中,15-20公分處找水吸養(yǎng),這樣的葡萄才具有豐富的營養(yǎng)。
國產(chǎn)葡萄酒:食用葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶,一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小,講究的是口感,它的生理狀態(tài)與釀酒葡萄相去甚遠(yuǎn)。食用葡萄樹生命一般在10-30年左右。須要經(jīng)營澆水,葡萄根會橫向發(fā)展,吸水較多,吸養(yǎng)較少。食用葡萄釀酒會產(chǎn)生令人難以接受的特殊氣味。
2:釀造工藝
法國進(jìn)品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然發(fā)酵酒類,他不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成酒,當(dāng)酒精達(dá)到一定度數(shù)時,天然發(fā)酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化的,所以其中不需要添加糖和酒精。
國產(chǎn)葡萄酒:因為是國產(chǎn)葡萄酒用的食用葡萄釀造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,這樣就會在酒里留下雜醇,喝完以后容易上頭。
3:年份
法國進(jìn)口葡萄酒:酒瓶正標(biāo)上的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以釀的酒也是有限的。如果這一年的葡萄酒都賣完了,那么就再也買不到這款酒了。
國產(chǎn)葡萄酒:國產(chǎn)葡萄酒上標(biāo)有的年份已經(jīng)和葡萄酒的名稱成為一體的了,例如**1999,表示這瓶酒的名字就是**1999,而不是1999年采摘的葡萄。
4:鑒別
法國進(jìn)口葡萄酒:把進(jìn)口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上,酒散開的痕跡是非常均稱的,說明酒中沒有添加任何其他東西(水,酒精等)。
國產(chǎn)葡萄酒:把國產(chǎn)葡萄酒滴一滴在餐巾紙上,會看到中間一點紅,到外面顏色逐漸變淺,最外一層可以看到水印。
所以經(jīng)過這樣簡單的比較之后就應(yīng)該知道哪款紅酒對您的身體有保健作用了。
百度:中國紅酒商城 ,你就能買到正宗法國進(jìn)口紅酒了
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