張?jiān)F咸丫剖菄?guó)內(nèi)十大品牌葡萄酒之一,在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)占據(jù)著非常重要的地位。張?jiān)8杉t葡萄酒分為張?jiān)8杉t葡萄酒和張?jiān)=獍偌{干紅葡萄酒兩種,張?jiān)8杉t葡萄酒是采用優(yōu)良玫瑰香型葡萄為主要原料,經(jīng)低溫發(fā)酵工藝釀制而成的一種干型葡萄酒。飲用最佳品溫12-16攝氏度。干紅葡萄酒佐餐肉制品具特異風(fēng)味。張?jiān)8呒?jí)解百納干紅葡萄酒以世界著名的解百納品系中的品麗珠、蛇龍珠、赤霞珠等葡萄品種為原料,經(jīng)低溫發(fā)酵精釀而成,為中國(guó)之首創(chuàng),酒體豐滿,具有葡萄的典型性,口感純正,酒香悅怡,酒質(zhì)典雅獨(dú)特。
張?jiān)8杉t葡萄酒倒的時(shí)候一般少于半杯,不可過多,張?jiān)=巡馗杉t葡萄酒酒溫一般調(diào)至12-20℃為宜。
張?jiān)8杉t葡萄酒在飲用前半小時(shí)開啟醒酒,進(jìn)行適度氧化,讓其香氣能釋放出來;若是年份高、有沉淀物的紅酒,可當(dāng)即換瓶。
張?jiān)8杉t葡萄酒比較適合凈飲。如同時(shí)摻兌雪碧、可樂等,則改變、破壞其本身特有的香氣和應(yīng)有的口感。
張?jiān)8杉t葡萄酒飲用時(shí)可適當(dāng)搖晃,通過搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來,并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。
張?jiān)=巡馗杉t葡萄酒是張?jiān)<瘓F(tuán)的產(chǎn)品之一,無(wú)論在口感、品質(zhì)上都很受消費(fèi)者的喜愛。
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