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茅臺(tái)酒來(lái)自什么地方?

2021-11-08 03:23 來(lái)源:酒買(mǎi)我 瀏覽:180

貴州。

貴州茅臺(tái)酒股份有限公司位于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)。地處東經(jīng) 106°22′,北緯27°51′,海拔423米。截止目前占地面積300多萬(wàn)平方米,建筑面積120多萬(wàn)平方米。廠區(qū)內(nèi)包括公司辦公大樓、茅臺(tái)酒生產(chǎn)車(chē)間、酒庫(kù)車(chē)間、包裝車(chē)間等。

擴(kuò)展資料

茅臺(tái)國(guó)際榮譽(yù)

1915年, 美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)

1985年, 國(guó)際美食旅游大賽金桂葉獎(jiǎng)

1986年, 法國(guó)巴黎第十二屆國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

1986年, 香港亞洲之星包裝獎(jiǎng)

1987年, 香港第三屆世界廣告大會(huì)、中國(guó)出口廣告一等獎(jiǎng)

1989年, 首屆北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)

1991年, 第二屆北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)

1992年, 首屆美國(guó)國(guó)際名酒大賽金獎(jiǎng)

1992年, 香港國(guó)際食品博覽會(huì)最高金獎(jiǎng)

1992年, 日本東京第四屆國(guó)際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)

1992年, 漢帝茅臺(tái)酒包裝獲法國(guó)巴黎世界之星國(guó)際包裝最高獎(jiǎng)

1993年, 法國(guó)波爾多葡萄酒烈性酒展覽會(huì)特別獎(jiǎng)

1994年, 飛天牌、五星獎(jiǎng)系列茅臺(tái)酒獲第五屆亞太國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)

1994年,(美國(guó))紀(jì)念巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)80周年名酒品評(píng)會(huì)特別金獎(jiǎng)第一名

2005年, 公司獲國(guó)際水資源保護(hù)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)

2005年, 公司獲國(guó)際認(rèn)證聯(lián)盟及中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心卓越管理組織獎(jiǎng)

2012年, 第九屆世界烈酒大賽金獎(jiǎng)

2013年, 全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)

2014年, 國(guó)酒茅臺(tái)獲布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽金獎(jiǎng)、杰出綠色健康食品獎(jiǎng)

2015年, 布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽飛天53度茅臺(tái)酒大賽最高獎(jiǎng)--大金牌

2015年, 舊金山市設(shè)定11月12日為“茅臺(tái)日”

茅臺(tái)酒,素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,名甲天下,成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“酒中名珠”。   中國(guó)的茅臺(tái)酒,產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)(原為村),迄今已有270多年的歷史,享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉, 雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛過(guò)茅臺(tái)酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱。位于赤水河畔的茅臺(tái),自古以釀酒出名。清人曾有詠句為“集靈泉于一身,匯秀水東下”贊美赤水河,而茅臺(tái)酒的出名,這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān),據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,早在兩千多年前,古仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒,宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn),無(wú)數(shù)次改進(jìn)和提高,終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù),制造出別具一格的茅臺(tái)酒來(lái)?!肚Z(yǔ)》云:“尋常沽貫,皆燒春也”,時(shí)稱“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)不斷釀制提高,便成了名滿天下的中國(guó)名酒。   茅臺(tái)酒為醬香型大曲白酒。它是用高梁和小麥作原料,再加上當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水,應(yīng)用傳統(tǒng)獨(dú)特的工藝精釀而成。整套工藝長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月這久,比其它酒類發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)得多。成酒后,清亮透明,濃郁醇香。然后入庫(kù)三年,方準(zhǔn)出廠。據(jù)專家們分析,其酒內(nèi)含有70多種成分,因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明,口感醇厚柔和,無(wú)烈性刺激感,入口醬香馥郁,回味修長(zhǎng),余香綿綿,為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺(tái)酒舉世無(wú)雙和獨(dú)有奇特風(fēng)格.

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