亳州的高爐家酒和古井貢酒，哪個(gè)更好喝？

羅卜青菜各有所愛(ài)。正確地說(shuō)，古井貢酒比高爐家酒好喝，為啥呢？原因如下。一、古酒貢酒是國(guó)家名酒，封建王朝被選為皇室貢酒，近代被選為八大名酒系列，可見(jiàn)其酒質(zhì)好劣。二、高爐家酒是原屬阜陽(yáng)地區(qū)管轄的鍋陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn)出產(chǎn)的系列白酒，八十年代左右，與阜陽(yáng)的種子酒醉三秋阜南的焦坡酒蚌埠皖酒六安迎駕后起的宣酒并列安徽地方名酒系列。該酒在一個(gè)時(shí)期曾直追山東曲阜孔府家酒，酒質(zhì)應(yīng)該是不錯(cuò)的品類。三、中國(guó)撤地、專區(qū)設(shè)市后，渦陽(yáng)從阜陽(yáng)劃出權(quán)屬亳州市管轄，高爐家酒也變成了亳州市的地方名酒，但仍是渦陽(yáng)高爐鎮(zhèn)生產(chǎn)。古井貢酒仍在古井鎮(zhèn)生產(chǎn)。兩種白酒各走各的路，同屬亳州市但在釀酒技巧及傳統(tǒng)技術(shù)上應(yīng)當(dāng)沒(méi)有交流，古酒還是國(guó)家名酒，高爐家酒還是地方名酒，不能因?yàn)橥瑢儋裰菔械胤矫凭妥兂闪藝?guó)家名酒。至于古酒好喝還是高爐家酒好喝，這是智者見(jiàn)智仁者見(jiàn)仁的問(wèn)題，百人百味，千人千好，哪個(gè)好喝哪個(gè)不好喝憑各人愛(ài)就是。不過(guò)，本人堅(jiān)持如下意見(jiàn)，一種古井貢酒，一種高爐家酒，如果讓我選擇喝哪種酒，我會(huì)毫不猶豫地選擇古井貢酒而不會(huì)去選擇高爐家酒。

為什么近些年高爐家酒在國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)上銷量和占有率都很低？

高爐家酒近兩年在調(diào)整期，主要投入更多的精力去研發(fā)醬濃兼香型白酒，目前已經(jīng)全面上市，這一開(kāi)創(chuàng)舉措將會(huì)帶領(lǐng)高爐家重新回到徽酒的前列。