酒友們，大曲醬香坤沙工藝的酒有哪些？

市場上的高端醬香白酒一般都是坤沙工藝的，茅臺、青花郎、金沙摘要、珍15，習(xí)酒窖藏1988這些都是純糧坤沙工藝的，其實市場上一線品牌的廠家釀造的酒上了300基本都是坤沙工藝的，但是坤沙工藝的酒也是分質(zhì)量的，我們在釀造的時候基酒也是按照等級來分級存放的，所以坤沙也有等級之分，上了200到300左右基本就是坤沙、粹沙、翻沙三者的混合體，也有純坤沙的，但是偏少。

在散酒當(dāng)中，坤沙工藝有幾十塊一斤的酒質(zhì)比較基礎(chǔ)，貴的一百多一斤、兩百多一斤這些價格的坤沙工藝散酒已經(jīng)很不錯了，如果加上包裝，有了品牌至少要400以上了，所以說如果有渠道買到正宗的坤沙工藝散酒，那也是很不錯的，性價比比較高。

我是一名茅臺鎮(zhèn)的白酒工作從事者，喜歡喝醬香型白酒的朋友可以關(guān)注我！私信我！一起了解正宗的坤沙酒。做好人 釀好酒

珍王和貴州大曲哪個好？

由于茅臺酒的股票價格處在下降通道中，所介紹的白酒不建議現(xiàn)在購買，企穩(wěn)以后再做決定。茅臺王子珍品和貴州大曲同屬茅臺股份公司的嫡系產(chǎn)品，相對它們的品質(zhì)還是不錯的。目前在市場上珍王和貴州大曲酒的價格也是相差不多，究竟它們之間哪款好呢？下面藝通為你慢慢道來。

貴州大曲， 貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生于1963年，1976年改名為貴州大曲。在60~90年代，一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒。1999年，由于產(chǎn)能限制和保障茅臺酒的生產(chǎn)，貴州大曲停產(chǎn)。2015年，貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌，并作為茅臺醬香酒的核心品牌推出。 久別歸來的貴州大曲采用傳統(tǒng)醬香的核心釀制工藝，層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長。作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒，也成為很多人記憶里最美好的味道。

2004年全國秋季糖酒會上“茅臺王子酒珍品”上市，從此王子酒細分為王子酒和王子酒珍品，普通王子酒在原來的基礎(chǔ)上有所下降，珍品王子酒在普王原有的基礎(chǔ)上有所提升，珍品王子無論在口感上還是酒質(zhì)上都優(yōu)于普王。珍品王子是貴州茅臺酒股份公司的中端系列產(chǎn)品，已通過“綠色食品”認(rèn)證，完全秉承貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造，作為中端醬香酒的主力軍，在貴州茅臺酒市場中占據(jù)較大的份額。珍品王子酒更是其中的精品，很多酒友認(rèn)為珍品王子酒是最接近普茅的。在口味上，珍品王子酒延續(xù)了茅臺酒醬香味十足的特點，醬，焦，果香氣突出，醇厚飽滿。既保留了王子酒一貫的“剛、猛、烈、香”特性，又在此基礎(chǔ)上糅合了“穩(wěn)、厚、豐、和”的全新特色，空杯留香效果持久。是一款兼具品嘗，宴請，收藏功能的產(chǎn)品。

1：聞香，這兩種酒都帶有茅系風(fēng)格的特點，貴州大曲在茅系風(fēng)格的基礎(chǔ)上要比王子珍品突出一點，貴州大曲的花香，果香比較明顯，珍品王子的生糧香比較突出，它們同時都有酸味和曲味，聞香來說，他們不相上下。

2：口感：貴州大曲入口很沖，有明顯的有酸味，到了中段的時候總體的感覺變淡了，回甘很快。珍品王子入口很柔順，苦味，澀味比較協(xié)調(diào)一些，后段消失很快。兩款酒的層次上相差不大，在整體的口感來說珍品王子要比貴州大曲要好一些，無論在酸甜苦辣的協(xié)調(diào)度還是酒體的豐滿醇和度上來說，珍品王子優(yōu)于貴州大曲。一款是記憶中的味道，一款是王子系列中的精品，老鐵們你們會更喜歡哪個呢？