醬香酒為什么53度口感是最好的？

最大的粘度值所對(duì)應(yīng)的酒精體積，就是53%左右。當(dāng)酒精含量達(dá)到53度時(shí)，水分子和酒精分子是締結(jié)得最為牢固的。適合大家的味蕾，酒豐富醇厚，入口香，飲用后無(wú)頭痛。此外，醬香酒的貯藏期較長(zhǎng)，酒中的揮發(fā)性物質(zhì)較少，游離的酒精分子越來(lái)越少，對(duì)人體的刺激越來(lái)越小，更有利于健康。這是醬香白酒穩(wěn)定濃縮的原因之一，這在國(guó)內(nèi)外所有蒸餾酒中都是獨(dú)一無(wú)二的。53度的醬香白酒香而不艷，低而不淡，一切都恰到好處。所以醬香白酒是最好的高檔白酒。