一般吃牛排喝紅葡萄酒,吃魚配白葡萄酒,這都是有講究的。
本人建議兌點(diǎn)雪碧在加點(diǎn)冰塊最好了。
開瓶后建議盡找喝完,平時就要倒著或橫放。目的是防止空氣的滲入!
就這些,希望能幫到你。
請頂哦!
高腳杯.
醒酒:一般來說紅酒開瓶后,應(yīng)有15分鐘——3個小時的靜置醒酒時間,酒的香味、口感也會產(chǎn)生不同的變化。醒酒結(jié)束后斟入杯中至三分之一或半杯。
觀色:品飲紅酒首先觀察它的顏色變化,紅寶石般晶瑩剔透的顏色為最上品,有過光線欣賞其顏色變化,太深或太暗皆非上品,尤其不可摻有雜質(zhì)。
搖晃:又可叫做“加速醒酒”,此步驟目的在于使氧氣快速進(jìn)入酒內(nèi),因而釋放出酒中沉睡的香味。
聞香:在氧氣進(jìn)入酒中,并且和酒精產(chǎn)生香味后,您可以聞出香味,而香味會隨時間而有不同的改變。
品嘗:和葡萄酒應(yīng)喝一小口后,用味蕾去感覺味道,讓味道充滿口腔四周后慢慢的吞下,那味道會由舌根延伸至喉嚨,品嘗時您會感受到四種重要的口感:甜、酸、澀、余味,品嘗后余留酒味之好壞,好的紅酒余味可以持續(xù)15-20秒。
回味:凝神回想,細(xì)細(xì)回味這瓶酒的味道清淡或者濃郁、是否太澀(好酒一般開瓶后放置一段時間才會逐漸變澀),是否有強(qiáng)烈的刺激感。
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