黃酒煮雞蛋的做法步驟圖，黃酒煮雞蛋怎么做

主料

雞蛋1個(gè) ? ?紹興黃酒1大勺（15ml） ? ?

紅糖1大勺（15ml） ? ?

黃酒燉雞蛋（超簡(jiǎn)單）――冬季滋補(bǔ)的做法步驟

1.?將一個(gè)雞蛋磕入碗里，放入1大勺的黃酒和1大勺的紅糖（能喝點(diǎn)酒的親，可以放2大勺的黃酒和紅糖哦?。?。

2.?蒸鍋燒開水，將蒸碗放在蒸屜上，蓋上碗蓋，沒有燉盅的親，可以蓋上保鮮膜蒸哦！蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘，關(guān)火，別急著拿出來(lái)，雞蛋在鍋里燜5分鐘再拿出來(lái)哦！

3.?燜5分鐘之后就可以吃啦，最好趁熱吃哦！女性朋友可以經(jīng)常燉點(diǎn)來(lái)吃哦！具有通經(jīng)、止痛經(jīng)、補(bǔ)血、悅色、潤(rùn)膚美容的功效哦。

小貼士

喜歡吃雞蛋的親，可以增加雞蛋的個(gè)數(shù)，當(dāng)然黃酒和紅糖的量也相應(yīng)的增加哦！

用料 ?

黃酒 ? ?一點(diǎn) ? ?

雞蛋 ? ?一個(gè)或兩個(gè) ? ?

姜絲 ? ?

黃酒煮煎雞蛋的做法 ?

先把姜去皮洗凈， 把姜拍扁切成絲，備用。

用小火起鍋， ??加入小量油，打入雞蛋

有一點(diǎn)點(diǎn)煎黃后，反成另一面煎

倒入黃酒，加入姜絲（身體比較寒涼，就可炒黑一點(diǎn)；若比較熱氣，就隨便炒一下或不炒放入）

煮開，浸泡在酒湯里的荷包蛋煮到蛋黃僅斷生