這是兩個問題,分開來說吧!
市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺的醬香型白酒?首先,對口感有一個定義如果對口感沒有一個定義,那我們怎么去判斷這款酒的口感與飛天茅臺之間的差別的呢!因為口感是一個形容詞,是一種感官,如果只是憑著個人感覺來說的話;這其實是無法達到統(tǒng)一標準的,因為每個人的感受可能不一樣,早中午晚的感受可能不一樣,吸煙和不吸煙的感覺可能不一樣,男女的感覺可能不一樣,不同地方的人他的感受又可能不一樣....
所以我們對醬香型白酒的口感從這個層面上來說的話,是無法去判斷好壞的,只要是你喝起來覺得口感還行,那就是好酒。
我一個朋友,安徽的,就特別喜歡喝醬香型白酒,而且喜歡喝外面的醬香型白酒,有一次來我們茅臺鎮(zhèn)玩耍,我請他喝茅臺酒,他覺得不好喝,說喝不習慣,當然,這有可能是因為他喝習慣了的原因。
另外一個鄭州的朋友,就覺得茅臺酒好喝,除了茅臺其它醬香型白酒感覺都不太認可,還有一些朋友其實是不太懂得醬香型白酒文化的,我見過有人拿茅臺酒泡瑪卡喝的,我也是醉了。
那么從專業(yè)角度來看呢,到底有沒有一款醬香型白酒口感比飛天茅臺酒好如果要從專業(yè)的角度來說,那就得按照醬香型白酒的評判標準來說,醬香型白酒對口感標準的評判是必須要:優(yōu)雅細膩,豐滿醇厚,回味悠長。
如果按照這個評判標準來說的話,就沒有或者說是很難找到一款酒的口感能與飛天茅臺相比較。因為這個標準就是對茅臺酒的評判標準,要不說茅臺酒是醬香型白酒的代表和領軍品牌呢!
當然,我們不排除茅臺鎮(zhèn)有這樣的酒,但是量不一定有這么大,而且口感不一定有這么穩(wěn)定,至少我從事這個行業(yè)以來我是很少遇到的。而我遇到的也正是這種情況。
所以要問到底市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺的醬香型白酒?的話,我的回答是:幾乎沒有!
再來回答您第二個問題!
郎酒、習酒、賴茅如何?郎酒,郎酒雖然號稱第二大醬香型白酒,但是喝過的朋友應該都知道,醬香型郎酒和醬香型茅臺酒以及和茅臺產(chǎn)區(qū)的酒之間的還是存在一定差別的。整體上來說,郎酒的醬香型是另一種風格,也優(yōu)雅細膩,回味也很好,空杯狀態(tài)都不錯,是一款好酒。
習酒,習酒前幾年感覺是一直在意醬香型白酒中的低端酒鋪市場,這幾年在開始將重點轉(zhuǎn)向中高端市場而且前幾年的習酒和這兩年的習酒也有一定的區(qū)別,前幾年的習酒酒質(zhì)只能說一般,但是近兩年來習酒酒質(zhì)有所提升,而且勾調(diào)方式應該是借鑒茅臺酒的方式了的,以前的習酒沒有茅風味,現(xiàn)在的習酒已經(jīng)有了很明顯的茅風味了,所以現(xiàn)在的習酒像習酒 窖藏1988,金質(zhì)、銀質(zhì)這些酒質(zhì)都是很不錯的,有興趣的可以嘗一嘗。
賴茅,其實說到賴茅,要分階段來看,前幾年茅臺集團還沒有收回賴茅的時候,賴茅市場是比較亂的,酒質(zhì)是也是參差不齊,這兩年賴茅被茅臺集團收回后,其實酒質(zhì)還是可以的,但是現(xiàn)在的定位來看,還是和飛天有一定差距,但是也算是不錯的醬香型白酒了。
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