漢醬酒――是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司繼貴州茅臺(tái)酒之后推出的又一經(jīng)典醬香力作。漢醬酒,作為貴州茅臺(tái)傾力打造的拳頭產(chǎn)品,有著從漢武帝甘美之史話演繹而來(lái)的文化淵源,不僅深度地承襲了茅臺(tái)酒文化底蘊(yùn),彰顯了貴州茅臺(tái)醬香鼻祖地位,在更高層面顯示了融合交匯中華傳統(tǒng)漢文化精髓與現(xiàn)代文明的創(chuàng)造力。茅臺(tái)漢醬酒承襲貴州茅臺(tái)一貫的嚴(yán)謹(jǐn)質(zhì)量觀,秉承了茅臺(tái)酒的核心釀造工藝,采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱和小麥作為原料,同樣采用兩次投料、九次蒸烤、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀制生產(chǎn)模式,堅(jiān)持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝。茅臺(tái)漢醬酒秉承兩千多年的釀酒傳統(tǒng),源遠(yuǎn)流長(zhǎng),醬門(mén)典范,內(nèi)懷悠久,外顯尊崇,具有醬香突出、典雅細(xì)膩、醇厚綿軟、回味悠長(zhǎng)和空杯留香持久的特點(diǎn)。
茅臺(tái)王子酒與漢醬酒同屬茅臺(tái)“嫡系”,而且以目前市場(chǎng)上的價(jià)格來(lái)說(shuō),珍品王子酒和漢醬酒的實(shí)際差價(jià)也很小。于是很多朋友在購(gòu)買(mǎi)之時(shí)就比較猶豫,不知道哪一個(gè)更好,更合適。
第一:口味不同。雖然二者皆是醬香型白酒,不過(guò)珍品王子酒是傳統(tǒng)醬香型白酒,醬味突出與口感厚重的特征很明顯,這讓不少其他地方的消費(fèi)者很難接受。而漢醬酒則是以柔和為主,入口順滑綿柔而又不失醬味,回味依然經(jīng)久悠長(zhǎng),更適合初次嘗試醬香型白酒的朋友。在口味這一點(diǎn)來(lái)說(shuō),茅臺(tái)珍品王子酒和漢醬酒各有千秋,并無(wú)高下之分。
第二:定位不同。茅臺(tái)珍品王子酒出品的定位就和它的名字一樣,是在醬香型白酒中應(yīng)對(duì)中端消費(fèi)者的,是針對(duì)那些消費(fèi)水平在飛天茅臺(tái)之下的醬香型白酒酒友。而漢醬酒則定位了一群對(duì)于醬香型白酒有興趣的以及喝不慣傳統(tǒng)醬香型白酒的消費(fèi)者,更多的指向了西南諸省之外的地方。
第三: 其他不同。茅臺(tái)珍品王子酒和漢醬酒還有其他不同的地方,比如二者酒精度不一樣,前者是醬香型白酒的傳統(tǒng)53°,而漢醬則是51°。且二者對(duì)與生產(chǎn)工藝的描述也不相同,茅臺(tái)王子酒是以茅臺(tái)傳統(tǒng)工藝釀造,而漢醬的描述則是貴州茅臺(tái)酒核心釀造工藝,描述不同則有可能兩者在釀造上有些差異。
其實(shí)兩款酒都是茅臺(tái)“嫡系”產(chǎn)品,如果把茅臺(tái)王子珍品酒和茅臺(tái)酒以及茅臺(tái)迎賓酒歸為茅臺(tái)的醬香型白酒系列產(chǎn)品,那么漢醬酒就屬于茅臺(tái)通力研究推出的新型醬香型白酒,是獨(dú)立的一個(gè)系列產(chǎn)品。因此二者從定位、口味等方面均有區(qū)別。
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