贛縣沙地板鴨產(chǎn)于“中國板鴨之鄉(xiāng)”——贛縣,其“沙地”牌板鴨采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合加工而成,素以“色、香、味、型”俱佳而著稱,被人們譽為臘味之王,遠銷香港和東南亞等地。 梓山醬油久負盛名,以其濃度高,色澤鮮艷,醬香濃郁,醬體醇厚,經(jīng)久不壞,愈存愈佳等特點。據(jù)《贛州府志》記載,至今已有290多年的生產(chǎn)歷史,清朝曾列為貢品,是于都的傳統(tǒng)特產(chǎn)。 會昌醬干,保鮮豆干均選用優(yōu)質(zhì)大豆和天然香料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合精制而成。它富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素,集香、咸、辣、甘于一體,吃用方便、保質(zhì)保鮮、風味獨特、營養(yǎng)豐富,吃后口齒留香,回味無窮。 贛南臍橙, 贛南臍橙江西贛州地區(qū)是全國臍橙最適宜栽種的地區(qū),其中寧都、安遠、信豐、尋烏產(chǎn)量、質(zhì)量最為突出,產(chǎn)出的臍橙具有皮薄,肉脆,多汁,果甜,外觀好,果大,無公害等特點。 南康甜柚皮薄果大,形狀美觀,營養(yǎng)豐富,清香飄溢,具有滋心潤肺,清肝明目之功效,且貯藏方便,素有“天然罐頭”、“果中珍品”的美稱,在清代曾列為貢品,海內(nèi)外都享有很高聲譽。 尋烏蜜桔果型美觀,皮色鮮艷,皮薄多汁,甜酸可口,清香無核,質(zhì)脆化渣,風味濃厚,品種豐富,應市時間長。1996年該縣被國家有關部門授予“中國蜜桔之鄉(xiāng)”稱號。 興國灰鵝是江西省興國縣的地方特產(chǎn),具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、肉質(zhì)細嫩等特點,是江西省推廣的優(yōu)良品種。 贛州魚絲選用優(yōu)質(zhì)鮮魚、精鹽、茨粉等原料,采用傳統(tǒng)工藝精工制作,營養(yǎng)豐富,鮮香可口,富含人體必須的鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇,是真正的純天然傳統(tǒng)食品。為佐膳佳品,也可做主食。它不含任何色素、添加劑。其味鮮香、爽滑、柔韌、適口。 湖江密棗有300多年的種植歷史,早熟個大,肉厚核小,含糖量低,耐儲運,是加工密棗、曬制紅棗的佳品,深受顧客歡迎,遠銷廣東、廣西、浙江等省。 酸棗糕以野生植物-酸棗為原料,經(jīng)果物保鮮,脫皮去核,加入蔗糖,銅鍋濃縮,自然風干,精制成酸棗糕。酸棗糕,色澤透明,美似琥珀,酸甜可口,營養(yǎng)豐富。經(jīng)江西省食品檢驗站測定,含有原糖和多種維生素,是理想的營養(yǎng)保健食品。 南安板鴨加工歷史悠久,外形美觀、皮酥、骨脆、肉嫰、咸淡適中,瘦肉甘香、肥肉不膩等特點,風味獨特。1981年獲部優(yōu)及國家銀質(zhì)獎,1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。 贛州苦瓜酒具有造型美、味道好、酒度低,營養(yǎng)高的特點。外觀新穎獨特(瓶內(nèi)含1根苦瓜)、色澤淡黃透徹、味苦而甘、清涼爽口,清熱解毒、潤喉滋肝,既營養(yǎng)又保健,產(chǎn)品投入市場,深受消費者歡迎。 龍歸茶產(chǎn)于樂洞鄉(xiāng)龍歸村海撥1240米的深山密林中,其特點是:清香獨特,色翠水清,耐泡味長,清香四溢,飲后久而回甘,余香不絕。具有清肝明目,消化脂肪,興奮中樞神經(jīng)之作用,對腦膜炎、腎炎、肝炎、胃炎、心臟病、高血壓、痢疾病有良好的治療效果。常飲龍歸茶,有利于人體新陳代謝,延年益壽。是清朝末年貢品。 寧都三黃雞是江西省家禽名貴品種之一,因其嘴黃、毛黃、腳黃而得名。具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鮮、低蛋白、營養(yǎng)價值和藥用價值高等特點。 信豐紅瓜子在信豐縣已有450多年的栽培歷史,具有色澤艷紅、板寬粒大、殼薄仁厚、肉脆味香等特點,還有消食、潤肺、生津之功效,是茶酒宴會的名貴佳品,深得人們喜愛,國外人士稱它是吉祥的象征,典雅的禮品,經(jīng)濟的小吃。早在清朝末年信豐紅瓜子就暢銷東南亞和港澳市場,博得“紅瓜子大王”的美稱。
????另外還有月亮花生巴 、齋婆柚 、石魚 、玉蘭片 、毛尖茶、桂魚絲、竹筍干 、五香麻雞、南安板鴨 、美味雞 、多味花生,臍橙 、蘿卜干(脆)、野生蕨菜、銀杏精茶、花菇,通心米粉 、豆干、魚絲、紅薯干、百禽臘鵝、夢里香紅瓜子、小布巖茶、三黃雞 、三甲酒(客家米酒)、茶樹菇 、蓮子、陽埠腐竹 、沙地板鴨,恒泰花生,荷包胙,黃元米果,南酸棗糕,汗頭菜等。
Copyright © 2021 酒買我 備案號: 滇ICP備2021006107號-7網(wǎng)站地圖SITE地圖
如需刪除文章聯(lián)系QQ:474-902免責聲明:本站部分內(nèi)容(包括文字、圖片、視頻)來源于網(wǎng)絡,如有侵權,請聯(lián)系本站反饋,本站核實后會立即刪除。敬請諒解!
Power by DedeCms