都說醬香不能造假,只能釀造。我呸,信你們才怪!
一個茅臺鎮(zhèn)十萬人,你還能相信端午制曲,全部都是未婚少女踩曲的謊言嗎?
一個茅臺鎮(zhèn)225平方公里,即便都是紅櫻子糯高粱,能撐得起茅臺集團年產(chǎn)五萬噸基酒就不錯了(按照五斤高粱一斤酒,需要25萬噸高粱,25萬噸酒曲),哪里還有什么本地糯高粱可賣呢!
所以,說不能造假的只有兩類人,一個是賣酒的,再一個就是被他們深層次忽悠的。
而坤沙工藝中,每次取酒的品質也有很大的差別。如第一二次和最后的,肯定不如中間的。即使同樣四五六次的取酒,也有度數(shù)的很大區(qū)別。
所以,普通人喝的,即便是真正的茅臺,也只能是一般的酒,這也許就是題主問的入門級酒吧。
任何一種工藝,都有好酒,也都有一些品質差點的。但人家酒廠不可能把好的賣了,差點的就倒河里,總有辦法賣給你的。那么有錢有勢可能喝的是好酒,普通人只能喝入門級或者叫下腳料了。
比如茶葉,有錢人喝的是嫩芽,普通老百姓喝的說不定就是地下拿掃把掃起來的落葉!
現(xiàn)在酒友買酒都是在關心是不是純糧酒這個問題,因為純糧酒喝的比較心安,畢竟市場上酒精酒太多了,喝怕了。
100元左右買清香型和濃香型的白酒相對來說更加容易買到純糧酒,因為清香型和濃香型的成本要低,售價應該會相對比較低才是,但是剛好濃香型白酒又是酒精酒的重災區(qū),要是分不清酒精酒和純糧酒那花多少錢都白費,因為我曾經(jīng)聽說濃香型的五糧液用酒精酒勾調可以達到95%的相似度了,而醬香型白酒因為香型特殊,高端的茅臺酒就算是作假也只能做到外包裝像似,酒質還是做不到一模一樣的,所以濃香型白酒更加容易買到酒精酒。
濃香型白酒我喝的也相對較少,身為茅臺鎮(zhèn)人醬香型酒比較了解,給酒友們推薦幾款百元左右的純糧酒,因為醬香白酒是百人百醬的,所以我只說自己的意見,不用太過計較。
茅臺迎賓茅臺迎賓酒應該是百元以下最有保障的純糧酒了,茅臺股份公司出品的,雖然酒質很多人喝不習慣,太甜了,但它的確是純糧酒,這個我是可以保證的,價格在80左右。
金沙回沙5星五星有好幾款,推薦這款線下的五星,售價不到一百,酒的醬香比較濃郁,喝起來相對比較苦澀,但是層次感分明,因為不是很好入口,所以新手可能不是很習慣。
紅習酒紅習酒是習酒廠的產(chǎn)品,除了這款還有老習酒,習酒銀質,都是在一百多點,口碑不錯,這款紅習酒是粹沙酒質,口感相對迎賓要柔和,好入口,后味要苦,比較適合剛接觸醬香的朋友,價格在100左右。
百元左右在市場上基本是買不到最好的坤沙酒質,有機會來我們當?shù)乜纯矗I點散酒吧,百元左右是完全可以買到優(yōu)質的坤沙酒的,坤沙成本也是40塊左右,但是加上七七八八的包裝,交稅等,到消費者手中已經(jīng)要兩百多一瓶了,百元左右只能買粹沙和翻沙酒質的了,說到這里可能有些朋友又說我又開始打廣告了,其實我只是實事求是的說而已,有機會來我們當?shù)芈糜?,品嘗品嘗我們當?shù)氐尼u香散酒,你就知道你以前多花了多少冤枉錢。
我是茅臺鎮(zhèn)一名一線釀酒工人,喜歡喝醬香白酒的朋友可以關注并私信我,也可以在下方留言一起交流醬香白酒。
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