不管什么酒,喝多了肯定會有傷害!但是相對來說,醬香型白酒對人身體危害是最小的!
因為只有醬香酒是純糧食酒,出廠的酒也是以老酒調酒,所以人體易吸收、就會醒酒快,喝醉了睡一覺,第二天絕不會頭痛。而其他香型酒雖然很多都是大酒企,酒質也非常好,但出廠的酒都會用水勾兌來控制酒精度數。所以我們喝到的都是酒和水混合的,人體不容易吸收,身體負擔大,傷害也就大了。
第二是在工藝和成分上,醬酒的微量元素更豐富。醬酒釀造很復雜,而且醬酒沒有新酒,釀成酒后必須有一個窖藏時間,一般最少都是五年。這個窖藏過程十分重要,它會在合適的環(huán)境中繼續(xù)陳化發(fā)酵,使酒質更好。更重要的是它會自然揮發(fā)掉很多有害物質,使得醬酒更健康。而其他香型雖然也可以窖藏,但工藝上不要求窖藏,畢竟為了商業(yè)利益,在蒸餾的時候去掉了大部分有害物質后就再用水勾兌就可以直接出廠了,一年就可以做很多批酒。
我經常喝的是宋顯凱大師品鑒酒,這個酒價格不貴,是貴州紅四渡酒業(yè)集團出的,由釀酒大師宋顯凱親手釀造,好喝不上頭不燒心。包裝也上檔次,不管是送禮還是自飲都不賴
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