丹陽(yáng)都有些什么特產(chǎn)？

1、丹陽(yáng)黃酒“南國(guó)新豐酒，東山小伎歌?！边@是唐朝詩(shī)人李白游歷江南時(shí)的名句，所謂新豐酒，就是今天丹陽(yáng)黃酒的古稱。丹陽(yáng)黃酒是一種米酒，歷史早已馳名，可與浙江紹酒媲美。幾千年來(lái)，丹陽(yáng)黃酒盛譽(yù)不衰，它色澤光燦清亮，香氣醇濃，鮮甜爽口，回味無(wú)窮，且酒精度適中，是一種上等的滋補(bǔ)飲料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非同類酒能匹敵。它含有人體易于吸收的各種氨基酸、維生素及微量元素，適量常飲，能促進(jìn)人體新陳代謝、防風(fēng)驅(qū)寒、幫助消化、延年益壽。此外，它還是烹調(diào)食物的理想佐料。 丹陽(yáng)黃酒早在1913年就榮獲巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)，近年來(lái)，躋身國(guó)家名酒行列的丹陽(yáng)黃酒，更是屢獲殊榮，并已走出國(guó)門，漂洋過(guò)海，香飄萬(wàn)里。

2、丹陽(yáng)封缸酒 該酒在歷史上已著名。據(jù)記載，北魏孝文帝南征前與劉藻將軍辭別，相約勝利會(huì)師時(shí)以曲阿之酒款待百姓。曲阿即今丹陽(yáng)，故丹陽(yáng)封缸酒古有“曲阿酒”之稱?！　∫援?dāng)?shù)厮a(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為原料，粒大、均勻、潔白、性粘、味香，需取水質(zhì)清甜、含多種無(wú)機(jī)鹽類礦物質(zhì)的玉乳泉水，配以特制酒藥，經(jīng)低溫糖化發(fā)酵，在釀造中，當(dāng)糖分達(dá)到高峰時(shí)，兌加50度以上的小曲米酒后，立即嚴(yán)密封閉缸口，養(yǎng)醅一定時(shí)間后，抽出60％的精液，再進(jìn)行壓榨，二者按比例勾配定量灌壇，再嚴(yán)密封口貯存2－3年即成。酒色綜紅、明亮，香氣濃郁，口味香鮮。酒度40度含糖分28％以上，總酸0．3％?！　髡f(shuō)很久以前，江蘇鎮(zhèn)江一條街上有一口井，冒出的不是水，而是酒。這口冒酒的井冒出的酒又醇又香，10里以外都聞得到它的香味，整天都可以聞到它的香味。所以這條街上酒店特別多，來(lái)吃酒的不要花酒錢，只要買些小菜就行了……[詳細(xì)]

3、丹陽(yáng)大麥粥 丹陽(yáng)大麥粥是江蘇省鎮(zhèn)江市丹陽(yáng)市的特產(chǎn)。丹陽(yáng)市大麥粥具有平胃止渴、消渴除熱、益氣調(diào)中、化谷食之功效。大麥粥絕對(duì)是丹陽(yáng)的一大特色。在丹陽(yáng)家家戶戶都有喝大麥粥的習(xí)慣，特別是夏天，來(lái)兩碗冷大麥粥，比喝其他飲料不知要強(qiáng)多少倍。這絕不是吹牛。丹陽(yáng)是江蘇鎮(zhèn)江境內(nèi)一座歷史悠久的古城，大麥粥倒的確是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?，幾乎每家每戶的早餐桌上都少不了。這大麥粥的熬制還頗為講究。大麥粉是用大麥或元麥磨成，熬粥時(shí)，取一碗清水，加入兩小勺大麥粉調(diào)勻，當(dāng)白粥煮開(kāi)時(shí)，一邊用勺攪伴，一邊緩緩注入。再用刀切少許食用堿撒在粥中，用來(lái)提煉香味，當(dāng)粥色微微泛黃時(shí)，便可食用了。開(kāi)鍋后，那叫一個(gè)香啊，真是令人食欲大增。若是再配上當(dāng)?shù)叵闾鹚嗟奶}卜干，那可真是美得不行了！大麥粥做法：原料為大米若干、大麥粉、食用堿；制作：將大米熬煮成粥，要稀一點(diǎn)，將大麥粉和食用堿加水勾兌混合，然后將混合液倒入稀粥內(nèi)，……[詳細(xì)]