即墨黃酒和即墨老酒哪種好

老酒是黃酒的一種叫法，總體是一種東西，黃酒包含老酒。即墨老酒屬于黃酒，是中國古典名酒之一，是黃酒中的珍品?，F(xiàn)在山東即墨黃酒廠有限公司的產品有即墨老酒和即墨黃酒之分。公司內部的區(qū)別為：焦香型即墨老酒原料是黍米.小麥，即墨黃酒原料是薯干.黍米.小麥部分即墨黃酒含食品添加劑--焦糖色。

最正宗的即墨老酒在哪買

超市或者是出售的公司。正宗的即墨老酒是山東即墨黃酒廠出品的即墨牌老酒。

1950年建起“山東省即墨黃酒廠”，使久負盛名的“即墨老酒”得到進一步發(fā)展。1985年年產量達千噸。1963年和1979年，在第二屆、第三屆全國評酒會上，被評為國家優(yōu)質酒，榮獲銀質獎章;1984年在輕工業(yè)部酒類質量大賽中，榮獲金杯獎。

?1999年被國家認定為黃酒唯一綠色飲品，2006年被國家商務部認定為“中華老字號”產品，2010年被中國工商總局認定為“中國馳名商標”，該公司產品依據(jù)即墨老酒傳統(tǒng)的古遺六法傳統(tǒng)工藝結合先進的現(xiàn)代化設備為即墨的老酒事業(yè)豎起綠色旗幟。

墨老酒的正確喝法：

首先即墨老酒是可以加熱飲用的，但是并不能直接放到微波爐當中加熱飲用，因為如果放到微波爐當中加熱，飲用就會改變酒的味道，甚至可能會影響酒中的營養(yǎng)價值，通常來講即墨老酒是可以放到玻璃杯當中，然后將玻璃杯放置到熱水當中加熱。

其次即墨老酒也可以冰鎮(zhèn)飲用，在年輕人當中盛行冰鎮(zhèn)飲用即墨老酒的方法，尤其是在香港以及日本等地區(qū)，即墨老酒冰鎮(zhèn)飲用更是比較好喝的，冰鎮(zhèn)的話是將即墨老酒放置到冰箱的冷藏室當中，冷藏之后飲用可以起到促進食欲的效果。