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26760-2011是勾兌酒嗎

2022-04-23 07:53 來(lái)源:酒買(mǎi)我 瀏覽:244

26760-2011不是勾兌酒。


26760-2011全稱(chēng)為GB/T26760—2011。GB/T26760—2011是醬香型白酒。



《GB/T26760-2011醬香型白酒》是國家規定標準。而醬香型白酒主要原料是高粱,小麥,水等,所以是糧食酒。


醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標準,是我國醬香型白酒首份國家標準。


標準中明確規定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統固態(tài)法發(fā)酵制成,并對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。







擴展資料:



涉及酒精勾兌的現行標準有:


1、《GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒》



以含淀粉、糖類(lèi)物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒,可用香醅串香或用食品添加劑調味調香,勾調而成的白酒。


液態(tài)法白酒是以食用酒精為酒基,經(jīng)過(guò)一系列工藝處理而生產(chǎn)的一種保持固態(tài)法白酒風(fēng)格的新型白酒。由于這類(lèi)白酒具有出酒率高,節約糧食,成本較低,有害雜質(zhì)少,衛生安全等優(yōu)點(diǎn),已成為暢銷(xiāo)的白酒之一。


2、《GB/T 20822-2007 固液法白酒》


以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調而成的白酒。



參考資料來(lái)源:百度百科-醬香型白酒


參考資料來(lái)源:百度百科-白酒標準匯編

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