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山西酒品牌有哪些?

2022-04-22 08:58 來(lái)源:酒買(mǎi)我 瀏覽:197

山西酒品牌有汾酒、竹葉青酒、梨花春酒、汾陽(yáng)王酒、代縣黃酒。

汾酒,漢族傳統名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱(chēng)“杏花村酒”。汾酒工藝精湛,源遠流長(cháng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(cháng)特色而著(zhù)稱(chēng),在國內外消費者中享有較高的度、美譽(yù)度和忠誠度。

釀造工藝

神水與技藝

杏花村汾酒飲后回味悠長(cháng),酒力強勁而無(wú)刺激性,使人心悅神怡。汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰,是與造酒的水純、工藝巧分不開(kāi)的。名酒產(chǎn)地,必有佳泉。

跑馬神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說(shuō),被人們稱(chēng)為“神泉”?!斗诰魄分杏涊d,“申明亭畔新淘井,水重依稀亞蟹黃”,注解說(shuō):申明亭井水絕佳,以之釀酒,斤兩獨重。

明末愛(ài)國詩(shī)人、書(shū)法家和醫學(xué)家傅山先生,曾為申明亭古井親筆題寫(xiě)了“得造花香”四個(gè)大字,說(shuō)明杏花井泉得天獨厚,釀出的美酒如同花香沁人心脾。

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